Tra i vitigni internazionali, il Syrah è quello che ha avuto una maggiore diffusione in Sicilia. Nella Tenuta di Borgo Guarini, sulla costa occidentale della Sicilia, Firriato coltiva le uve di questa varietà che sull’isola ha trovato un habitat ideale per esprimere tutte le caratteristiche che lo contraddistinguono.

• Classificazione: IGT Terre Siciliane
• Vitigno: Syrah
• Pedoclima: collinare
• Suolo: medio impasto tendente all’argilloso
• Esposizione: nord (300 mt. s.l.m.)