Fileno Grillo DOC Canicatti

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FILENO

GRILLO DOC SICILIA

Elegante vino bianco siciliano di nuova identità e dalla forte personalità. Prodotto con uve Grillo nella Sicilia occidentale, il Fileno è un ottimo interprete del vitigno autctono da cui proviene e possiede un forte spessore organolettico, una buona sapidità e un buon potenziale di longevità. Un vino morbido e fresco, perfetto per i menù di pesce.

 

Il punteggio più alto in assoluto, tra i vini bianchi italiani posti in degustazione al Concours Mondial de Bruxelles 2022: Fileno, vendemmia 2021, Grillo in purezza, è il miglior vino bianco d'Italia. Un risultato straordinario per CVA, piccola ma prestigiosa cooperativa vitivinicola del territorio agrigentino.

PRODUZIONE

Tipologia: Bianco
Vitigno: Grillo
Zona di produzione: entroterra agrigentino
Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo
Altitudine: da 200 m. a 600 m.
Età media delle viti: 15 anni
Sistema di allevamento: prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile
Piante per ettaro: 4000-5000
Resa per ettaro: 9 t
Vendemmia: settembre

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